'Uma viagem pelo Japão no restaurante Midori'

Na Visão Sete: "É por um caminho rodeado de árvores com a Serra de Sintra em fundo que se chega ao restaurante Midori, no Penha Longa Hotel, em Sintra. Com o pretexto de conhecer a nova carta de inverno criada pelo chefe de cozinha Pedro Almeida,disponível a partir desta terça, 9, (re)visitámos o restaurante especializado em cozinha japonesa com influências do mundo, que aposta num ambiente sofisticado baseado nos elementos da terra, como a madeira e a corda, e sempre com a cozinha aberta à curiosidade de quem ali janta." [artigo integral]