A iniciativa terá lugar pelas 17h, na Adega Cooperativa de Colares, e o protocolo pretende "implementar, promover e desenvolver uma Rota dos Vinhos de Bucelas, Carcavelos e Colares e o inerente desenvolvimento turístico das respectivas regiões". Segundo a Câmara de Sintra, o projecto tem a colaboração da Associação dos Municípios Portugueses de Vinho, da Comissão Vitivinícola de Lisboa, do Instituto do Vinho e do Turismo de Portugal.
"A produção de vinho na região de Colares remonta à fundação de Portugal. A região tem a Denominação de Origem Controlada (DOC) desde 1908. Este vinho ficou bastante conhecido no final do século XIX, depois de uma doença, a filoxera, ter afectado milhares de vinhas em toda a Europa. O facto de as vinhas estarem em chão de areia, a vários metros do solo, salvou a produção de Colares", explica a autarquia, que em 2011 foi um dos membros fundadores da Associação da Rota dos Vinhos de Bucelas, Carcavelos e Colares. [Ver comunicado da Câmara de Sintra] [notícia no ionline]
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