A empresa municipal EDUCA lançou esta semana o projecto de educação alimentar 'Sal Q', destinado a promover uma alimentação saudável nos refeitórios escolares geridos pela empresa. "O projecto tem como objectivo a criação de medidas práticas para a quantificação do sal utilizado nas refeições de almoço escolar das escolas básicas do 1º ciclo e jardins-de-infância do concelho", explica a empresa, que pretende "adequar o teor de sódio das refeições escolares, tendo em conta os valores máximos recomendados, específicos para a faixa etária, contribuindo assim para uma redução na ingestão diária de sal pelas crianças". [Fonte: EDUCA]
sábado, 4 de maio de 2013
EDUCA lança projecto contra excesso de sal nos refeitórios escolares
A empresa municipal EDUCA lançou esta semana o projecto de educação alimentar 'Sal Q', destinado a promover uma alimentação saudável nos refeitórios escolares geridos pela empresa. "O projecto tem como objectivo a criação de medidas práticas para a quantificação do sal utilizado nas refeições de almoço escolar das escolas básicas do 1º ciclo e jardins-de-infância do concelho", explica a empresa, que pretende "adequar o teor de sódio das refeições escolares, tendo em conta os valores máximos recomendados, específicos para a faixa etária, contribuindo assim para uma redução na ingestão diária de sal pelas crianças". [Fonte: EDUCA]
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